翌週に日本酒持ち込みの宴会を控えていたワタクシ・・・生田神社の向かいなので、前日初詣の帰りになんとなく入ってレア日本酒発見。
天寿酒造。鳥海山という銘柄が有名みたいです。
生酒を一定温度でじっくり寝かせることで旨みが増し・・・と。検索してもヒットしないのでレア酒かなと思い帰りに買った。大吟醸の華やかなフルーティ感に力強さも加わりとても美味しかった🍶
本題のカツオです。
今回初めて泊まったホテルの近くで、土佐清水と提携したワラ焼きのカツオのお店【土佐清水ワールド】発見。
生酒を一定温度でじっくり寝かせることで旨みが増し・・・と。検索してもヒットしないのでレア酒かなと思い帰りに買った。大吟醸の華やかなフルーティ感に力強さも加わりとても美味しかった🍶
本題のカツオです。
今回初めて泊まったホテルの近くで、土佐清水と提携したワラ焼きのカツオのお店【土佐清水ワールド】発見。