2008年01月25日

わいんのがっこう 08年1月

今年初めての“わいんのがっこう”です、habaさん今年もよろしくお願いします。
人数と共にワインも増え今回も11本!となると順番と中身がわからなくなったり、
後でリストを見ながら【アタシ、○番飲んでない!病】が慢性化しつつあります(笑)
本当に贅沢な悩みです。ワインリストはAyu嬢のご協力です。

【スパークリング】
1、GREEN POINT ROSE BRUT 2004
 (シャンパーニュ、モエ・エ・シャンドンがオーストアリアで作るロゼ)

【白ワイン】
2、MONTHELIE ANTOINE CHATELET 2003
 (ブルゴーニュ地方、ムルソー村の西隣)
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3、BOURGOGNE BLANC LEROY 1997

4、CH CARBONNIUEX 2001
(ボルドー ペサック・レオニャン地区。15あるグラーヴのグランクリュクラッセの1つ)
↑今回の【アタシ、飲んでない病】がコレなんです。もう序盤でボケてる(汗

【ロゼワイン】
5、Les Hauts de Poupille NV
(カベルネフラン100%)
画像1 874.jpg
↑パテ・トリッパの煮込み・ピクルス

【赤ワイン】
6、SAVIGNY-LES-BEAUNE 2005
VIEILLES VIGNES DOMAINE du Prieure
(日本初上陸のドメーヌ、設立は18世紀)

7、BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS 2001
MICHEL GROS
画像1 875.jpg
8、BARON DE REYSSON 2005 HAUT-MEDOC
 (CH REYSSON のセカンド。メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン40%)
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↑ピザはブルーチーズ入り

9、TRIENNNES LES AURELIENS 2004
 (ブルゴーニュのロマネ・コンティとデジャックが共同で作る南仏ワイン)
 (カベルネソーヴィニヨン50%、シラー50%)
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10、CH POUPILLE 2002 COTES DE CASTILLON
 (‘ペトリュスとブラインドテイスティングで最後まで残った‘で有名)
 (メルロー80%、カベルネ・フラン20%)
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【極甘ワイン】
11、CH DE SEGUR
 (ソーテルヌ CHブルーステのセカンド)
 (セミヨン63%、ソーヴィニヨン・ブラン25%、ミュスカデ12%)
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■PINOT ピノ
■札幌市中央区南6条西3丁目 第二すすきのビル2階
■011−532−2021
■7時から夜遅く→朝早くまで
http://pinot-marche.jugem.jp/

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posted by ちぃさま at 08:02| Comment(2) | TrackBack(0) | わいんや・PINOT | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私飲んでない病
病気にならないように、こちら側が気をつけますっ!

また、よろしくお願いします!!
Posted by HABA at 2008年02月01日 15:55
>habaさん
きっと飲んでいるんですよ。
根がいやしくてワガママな客をさせていただいてます。
“ちぃさま軍団”では皆habaさんを絶賛なんですよ!
Posted by “ちぃさま” at 2008年02月01日 23:05
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