2007年11月22日

わいんのがっこう 11月20日

画像1 581.jpg恒例わいんのがっこう 「PINOT」さんにて 
12名メンバー全員集合!ワインも10本!!
ワインリスト 壮観です。
くしゃくしゃになる前に、なんで写真撮らないんだろう?(泣
■PINOT ピノ
■札幌市中央区南6条西3丁目 第二すすきのビル2階
■011−532−2021
■7時から夜遅く→朝早くまで
http://pinot-marche.jugem.jp/

画像1 585.jpgモエ・ネクター
モエ・エ・シャンドンの新しいアイテム 
今年7月に日本上陸って、初めて飲みました。
名前も知らなかったもん。
ネクターってジュースの名前みたいだし
(不二家のネクター思い出したんです)

すごくフルーティで、すごく素敵です。
ドゥミ・セック







牡蠣だぁ〜広島で食べなくて良かったぁ〜牡蠣といえばサンセールです。
アンリ・ブルジョア2005 地域を代表する生産者だとか。これは最高の組み合わせです!
画像1 591.jpg画像1 586.jpg
ワイン会でなくても牡蠣はピノさんで食べれます、是非このワインと共に。

画像1 587.jpg画像1 588.jpg
玉ねぎ料理と共に出てきた ピノグリージョのワインは玉ねぎの皮の色?
同じ値段のサンセールの方が断然好みだったりしますが(笑)
右の手作りソーセージのジューシーなこと!ピチューって感じ、付け合せはポテト。

画像1 589.jpg画像1 590.jpg
終了後も居座り続けて飲んだエビス
鯛2匹の縁起ものです。

10種類もあると、私7番飲んでない〜とか訳わからなくなってきまして・・・
泡1、白3、赤5、極甘1 だったのですが、ゆったり味わって飲めればいいのだけど。

img_0176.jpg
でも、MARC TEMPE GEWURTZTRAMINER GRAND CRU MANBOURG 2000
マルク・テンペ・ゲヴェルツトラミネール・グランクリュ・マンブール 2000
これだけは忘れません!どんな味わいかって?語るのは無粋です(忘れたから)
posted by ちぃさま at 22:27| Comment(2) | TrackBack(0) | わいんや・PINOT | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
仕事が忙し過ぎて、わいんの学校への参加を見送ったのですが、
今となって、行けば良かった…と大後悔の嵐です。
というのも、私、大のゲヴェルツ好きでして…
ちいさまが絶賛する『マルク・テンペ・ゲヴェルツトラミネール・
グランクリュ・マンブール 2000』飲んでみたかったです。
Posted by ゆかえむ at 2007年11月23日 09:23
ゆかえむさん
大丸のワイン催事でも人気高かったそうで、友人が「またこれをグラスで飲めるなんて」と感激していました。結構最後の方に出てきました、先に出すと後の赤が見劣りするでしょうね(笑)
このワインがあれば香水は要らないって感じでしたよん。別の料理オタクの友人はこのゲヴェと合わせるために、ポルポルソースなるものを開発しました!
Posted by “ちぃさま” at 2007年11月23日 10:37
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