2007年11月11日

ヴィネリア オザワ 

vineria OZAWA ヴィネリア・オザワ 札幌で人気のイタリアン。
先月15日からリニューアルオープンで、お店が広くなりました(行くの初めてだけど) 

画像1 501.jpg
広くなった部分のパーティースペースにてワインセラーを眺めながら素敵な雰囲気。

室内がムーディーで暗過ぎて写真撮るのが大変でした。
画像1 506.jpg画像1 504.jpg

料理はおまかせコースです。どれも美味しく素材へのこだわりが充分すぎるほど・・・

画像1 503.jpg画像1 505.jpg

画像1 507.jpg・苦味が新鮮な恵庭産カタローナニャロッサ
(チコリらしい)やマシュルーム
・ポルチーニのリゾット
・マグロのグリルにマグロの生ハムトッピング
・黒キャベツと百合根のパスタ
(ワカメかと思いました、食感も似た感じが・・・)
・肉料理は羊さん 繊維ぽくほぐれて不思議セロリの効いたポテトのピューレがぴったり

自家製のパン・フォカッチャ・グリッシーニと
小さいアミューズ付き


画像1 509.jpg
ワインは右から順に飲んでいきました(ちなみに6人です) Special thanks Kazu

1.Spumante il Grigio  (フリウリ)   シャルドネ&ピノグリージョ
2.Monteoro  (サルディニア)       ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ
3・COTTANERA  (シチリア)        インツォリア
4・Primitivo (プーリア)             プリミティーヴォ
5・Valpolicella Classico (ヴェネト)  コルビーナ&ロンディネッラ&モリナーラ

☆vineria OZAWA
☆札幌市中央区南3西3都ビル5F 011-219-3128
☆17:30〜1:00(ラストオーダー24:00)
☆日曜日定休 31席(禁煙12席/喫煙19席)
OZAWAさんのホームページは http://www.susukino.gr.jp/ozawa
こちらには詳細なワインリストが値段付きで載っています。           

posted by ちぃさま at 13:37| Comment(3) | TrackBack(0) | イタリアン・ダイニング | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
実は昼間にもお邪魔していて、コメント途中で客人。それっきりになってました。ラ・コリネッタをプロデュースした方なんですね、オーナーって。是非今度行ってみようと思います。ちょっとをちびちびしか飲めないのだけれど、ワインをこれから楽しみたい!と思います>遅まきながら。
Posted by michiko at 2007年11月12日 19:56
michiko様
争いはなかったのだけど(笑)淡白な関係です・・・
それはそうと!
オザワさんは大人の雰囲気で、michikoさんも気に入ると思います。
そうだ・・・ラ・ニーナが閉店してしまいましたね。
michikoさんはきっと行ったのだと思うけど、私は結局冬(春?)の
ランチ会が最後になってしまいました。
Posted by “ちぃさま” at 2007年11月12日 20:47
そうなんですよ、残念でした。最後に食べに行ったのは、閉店2週間前でしたね。やはり場所でしょうね。夜の集客が難しかったようです。でもあそこのニョッキは好きだったな。
Posted by michiko at 2007年11月14日 14:22
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック