2018年04月01日

SAVoY(サボィ)2度目の閉店→蕎麦切りくろに替わった

​かつてはスープカレーの食べ歩きをライフワークにしていたワタクシ…

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​⬆️  2011年のブログより行ったお店のリスト。

⬇️同じく2011年にSAVoY(サボィ)本店の閉店を嘆くブログ


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​今もある単身者向け?の1DKマンションの一画で、記憶では4人掛けテーブル3卓とカウンター3〜4席くらいで、テーブル席は常に相席。1人+1人+2人なんて具合です。

厨房というかキッチンも狭くて調理台にはカレー皿二つ乗せるのがやっとの感じで、ここで調理される方には敬服しておりました。

歩いて行ける距離に 【サボィ】 【マグマ】とお気に入りのスープカレー店が2軒あり、今思えば贅沢な時代でした。

サボィ本店閉店後は南1条西5丁目南1条ビル地下の Di SAVoYで同じスープカレーをいただくことができました。

ところが・・・😱ワタクシがそれを発見したのは11月のことでした。

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​なんと!Di SAVoYが閉店していました。予め閉店する旨のアナウンスあったのかもしれないけど、貼り紙の文言では、なんとなく突然閉店したようなニュアンスも感じるが・・・

9月末で突然閉店したようです。いつも結構混んでいただけに驚きました。


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大ショックでした。ここ数年はもっぱら 【15種類の野菜カレー】をライス無しで。野菜不足だなぁと思った時の野菜チャージでした。

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野菜を崩してカットすると、増えていく感じのボリュームですし、じゃがいも・さつまいも・かぼちゃがあるのでライス無しでも満腹になりました。

サボィのスープが好きでした。漉して脂と雑味を丁寧に取り、しかしサラサラ過ぎず。とてもスパイシーで深みもあり。丁寧に手間をかけたサボィだけのスープ。写真見るだけで味わいと香りを思いだす。それがもういただけないとは慚愧に堪えません😓😥😩

貼り紙にもお客さん何人か書いていたけどワタクシからも、ありがとうございましたと申し上げます。

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入り口の写真は下の情報サイトから拝借させていただきました。

http://curry.chikuwachan.com/

​考えでいたら、どうにもスープカレーが食べたくなり・・・

さてサボィ閉店後は蕎麦とお酒のお店に替わっていました。

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​ 【蕎麦切りくろ 】さん。

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​昼酒ではなく夜酒で行きました。

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​ザンギ久しぶりかも。ジューシーで美味しかった。

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​蕎麦で〆ました。

posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | スープカレー | 更新情報をチェックする
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