2013年07月27日

ミシュラン三つ星モリエール

いらやしいタイトルだなぁ〜私はミシュランの★にはまったく興味ないです。久しぶりに友人達との会食の場がモリエールでした。行くにのはなんと20年ぶりでした。今はフレンチレストランもたくさんありますが、若いころは「モリエール」の名は憧れを含んだ響きだったことを覚えています。

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行ったのは6月。この後満席になりました。お料理どれも美味しかったです。「三つ星フレンチとしてどうなのか?」なんて探索はまったくナシで、ただただ友人達との再会とおしゃべりを楽しんでおりました。

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ごぼうのスープのあとで前菜。ビーツとホッキ貝、野菜沢山!

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ジャガイモのニュッキ、バジルソース。お皿とピッタリ。

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メインの豚肉。香ばしくて中はピンクで素晴らしく美味しかった。

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熱々のポテトグラタンが運ばれてきて添えられてます。

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デザートも美味しい。イチゴの土台はココナッツ。

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お腹いっぱいになりました。大満足です。

posted by ちぃさま at 10:00| Comment(2) | TrackBack(0) | フレンチ系 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私はこの店のことを名前くらいしかしりませんでした(笑)美味しかったですね。何度も行ける店ではありませんが^^; 先日、NHKの「脳内ドキュメンタリー 考える人」という番組で、ここのシェフが登場しました。行ったばかりだったので、興味深く見ましたよ。
Posted by miho at 2013年07月28日 18:16
私もNHKつけていたら流れで番組観てしまいました。
「お客さんが厨房のとなりにいるような・・・」と聞いて、なるほど・・・とメインの料理の蓋パフォーマンスやグツグツのグラタン思い出しました。何度も行けないからいいんだと思いますよ(w)
Posted by ちぃさま at 2013年07月29日 20:49
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