2012年10月26日

洋菓子と薪釜ピッツァ ラ・ヴェリテ

集中ピザ行脚 その5

★洋菓子と薪釜ピッツァ ラ・ヴェリテ (中央区) 

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山鼻会館の1階です。人気イタリアンオゾニコの系列のスイーツ&ピザ店

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入り口には薪(マキ)が積んであります。ピザの釜に使うんでしょうね。

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マルゲリータ。なかなか良い顔つきです。

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耳は固くて噛むとパリッと音がします。行ったことないけど、このコゲの感じが本場ぽいのかな?手づかみで折りたたんで固いところと柔らかいところを一緒に味わうのが“ちぃさまスタイル”
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリアン・ダイニング | 更新情報をチェックする
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