2012年05月09日

よもぎみたらし団子

家庭的な“ちぃさま”は手作りが大好き。

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今どこにでも生えているヨモギ。

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団子用の上新粉を買って初めて団子を作ってみました。

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熱湯を入れてこねたところ。
30〜40分も蒸すのは待てないので、4つに分けて10分ゆでました。

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ゆでたヨモギはすり鉢がないので、ひたすら包丁で刻みました。

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キレイに混ざりました。雑ですが焼鳥の串に刺してオーブントースターで焼きます。
京都の本場みたらし団子を真似して5つ目は離して刺します。

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作ったしょうゆあんをかけます。ちょっと焼きが足りなかったか・・・

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きな粉をかけた方が好き。とっても美味しくできました。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 料理・DIY・ソーイング | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Well... I am a little bit missing those kind of Japanese food lolI have never made this before :) so interesting! 食べたい(笑)
Posted by AyaJackson at 2012年05月10日 13:13
Hi Aya! How's it going?

Were you born in the U.S.? In Japan people already had changed their dietary culture, I am an old fashioned woman. I like Japanese style foods and homemade . Today I went Japanese Green tea cafe , I poured hot water into a Japanese tea pot (急須)by myself It’s very fun.
Posted by ちぃさま at 2012年05月10日 23:17
Hiya, I'm fine thanks ;) you?
well, I was born in Japan and I am national Japanese. I had been in England for 3 month when I was 15 and now I've been here for half year, I will go back on November but I wanna stay here more so I have been asking my dad and mom about it... I wish I can :) studying English is so fun I really love it!

I am kinda jealous lol cuz you got many delicious japanese food! we have some japanese restaurants that have japanese manager but it is not really good...

メール楽しみに待ってます★
Posted by AyaJackson at 2012年05月11日 09:02
★gmail宛てに送ったのは読んでいただけましたか?あれで良ければスタンレーちゃん続編をメールしますね。

Hi I had a five-day work week, today is Satueday I am relax. You have been there only half year! I think this will be a good chram for you to gain valuable experience by november. Jealous is mine(w) cuz I have never lived in abroad , although havig travel abroad several times before.If I were young...getting older I don't wonna leave Japan.
Posted by ちぃさま at 2012年05月12日 22:47
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