2012年04月05日

北海エビちゃんぽん満月

冬の旅日記の後は映画や本の話題をはさんで、ラーメンとカフェの繰り返しばっかり。というわけでローテーション守って次はラーメン店の番です。

最近ちらほら北海道風ちゃんぽんのお店ができているようです。

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北海道麺
北海道素材
北海道新名物

北海エビちゃんぽん 満月 狸小路面6丁目 満月

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期待しないで行ったけど気に入りましたぶたの鼻

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「味が薄く感じるかもしれませんが…」と但し書きがあるけど十分ですぶたの鼻沢山の薬味を入れるにはちょうどいいですねぶたの鼻

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タコ・イカ・ホタテ…具沢山ですぶたの鼻エビは乗っていませんが、スープに凝縮ぶたの鼻具材は15種類らしい。気候や風土の差だと思うけど南国の麺は全般的にシマリが無い印象があるので、長崎風より合うような気がします。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん・麺類 | 更新情報をチェックする
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