2011年08月12日

ズッキーニが採れすぎたら

実家でのこと。ズッキーニが大豊作で“ちぃママ”も困惑気味。

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何故かジャンボサイズ、右は比較に置いたキュウリ。大きさ順に並べたつもりだけど左から3番目と4番目のは入れ替えが正しい。

親孝行な“ちぃさま”即席で「ズッキーニ消費大作戦」を考えました。

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ズッキーニの焼きマリネ

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ピクルス。右はきゅうり。

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ズッキーニのパスタソース。某店のズッキーニのピューレソースを思い出すもミキサー等が無くて断念。ピクルスには入れられない種部分を追加して煮込みます。トマトも考えたけど、ズッキーニで押し通します。ピンクはベーコン。

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“ちぃさまオリジナル”ズッキーニソースとマリネのパスタの完成。
優しい味わいのソースと食感の異なるマリネの組み合わせは悪くありません(謙遜)

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タイム(ハーブ)も自家製。タイムの花は意外に可愛いらしい。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理・DIY・ソーイング | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
美味しそうだね〜〜

ちぃさまは料理上手なの知ってます!ウフ
Posted by ririy at 2011年08月12日 01:13
>ririyさま
ありがとうございます。とても料理のうちにははいりませんよ。
明日ワインピクニックに持って行くので又同じもの作っています。
Posted by ちぃさま at 2011年08月12日 21:15
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