2011年05月29日

ワインカフェ ヴェレゾン

道産ワイン応援団 winecafé Veraison 

場所は札幌市中央区南2条西5丁目狸小路 HUGイート内
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5月23日オープンしました。開店おめでとうございます。

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最初におつまみとワインの千円のセットをいただきました。

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長野県産ワイン 井筒ワイン「イヅツワイン ヴェルジェ(果樹園)白」1.8L
セイベルとデラウエア すっきりフレッシュ〜

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左はゴマと玉ねぎのテリーヌ、右はゴボウです。
セットのおつまみどころか、本格的なワインのお伴。

私の友人が作っています、皆様ヨロシク!

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グランポレール 北海道余市でピノ・ノワール 2009

サッポロワインの国産プレミアムワイン。2000年にブルゴーニュ地方からディジョン・クローンを輸入し、ピノ・ノワール栽培の可能性を探ってきたのです。ワインの色もグラスも味わいもとってもチャーミングでした。予想に反して酸味は少なく気に入りました!北海道のピノノワールの多いなる可能性を感じ今後が更に楽しみです。

           
これは2007年もの。ヴィンテージを1樽だけ仕込んで219本を瓶詰めした貴重品 

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エーデルワイン いわて銀河葡萄園 
岩手県花巻市大迫町産の白ワイン専用品種リースリング・リオンを限定醸造。ほのかな樽香と豊かな酸味が感じられるしっかりとした飲み口ですとのこと。

ワインリストはないけど何でも見せてくれます。フランス産も置いてあるそうだけど、ここで飲むなら国産ワインでしょう〜初めて見たものばかりだけど興味深いワインでした。

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オムレツ、結構しっかり焼いています。中にチーズが糸を引いていま〜す。

二軒目は おいしいビールのお店 MANDA

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樽生ビールをローテーションしながらきっちり3杯ずつ。

けっこう効きましたけど、翌日のダメージを最小限に抑えられたのは沢山飲んだ水のおかげか?二部構成でワインとビールを分けて飲んだせいか?それとも愛のパワーかしら?今、狸小路がおもしろいです〜また狸飲みしよう!
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(6) | TrackBack(0) | ワイン会・ワインバー | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
うわっこのビールおいしそ!そして愛のパワー?聞き捨てならないお言葉ですなぁ(^O^)
Posted by NaO at 2011年05月29日 23:43
ご来店ありがとうございます<m(__)m>

すっかり御無沙汰をしていましたので、
たいへんうれしかったです!
そういえば胸毛の話で盛り上がっていましたね〜!
あのようにゆるゆると営業していますので、
コーヒー代わりにワインで一服してくださいませ。
Posted by りっちーぶらっくもあ at 2011年05月30日 06:47
>りっちーぶらっくもあ様
本当に久しぶりでしたね、
待望のオープン素晴らしいです。
適度な解放感が心地よかったです。
また寄らせていただきますね!
Posted by ちぃさま at 2011年05月31日 20:35
>NaO様
ビールはどれも美味しかったわ。
狸小路、イメージは変わらないけど結構お店ありますよ。
今度ご一緒に♪

愛の力・・・
いっぱいいっぱい妄想して下さい、おねがいします。
Posted by ちぃさま at 2011年05月31日 20:37
ご来店ありがとうございました!
長年、自分の足で歩いた飲んだワイン&ワイナリーのご紹介が出来る
発信基地として皆様に楽しんで頂けるお店にしていきます☆
早い者勝ちのワインも多いですが。。。(汗)
また、ゆっくりお話を聞きに来て下さいね〜
Posted by あ〜ちゃん at 2011年06月21日 11:16
>あ〜ちゃん様
コメントありがとうございます。
後で調べたら結構おもしろいワインを飲んだんだなぁ〜とうれしくなりました。
これから大いに期待しています♪Mさんにも会いたいから又おじゃましますわぁ〜
Posted by ちぃさま at 2011年06月21日 21:29
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