2011年05月01日

ラーメン向日葵

大型企画があるのでラーメン関係はGW中にさっさとアップしておかなくては!

新興カリスマ店「凡の風」に行ったのだけど、スープ切れとかで夕方には真っ暗でした。また近くのお店に行きました。地味ですが評判良さげのようです。

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■ラーメン向日葵
■札幌市中央区南9条西16丁目

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「しょうゆ」 650円
普段食べないタイプです。透明で色が濃く、厚い油に覆われ背脂が極めつけです。

地味だけど、良く手作りにこだわっているようです。「クドさ・しょっぱさ・物足りなさもなくバランスが良い…」と食べログのコメントのとおり、きっちり仕事した渾身の一杯という感じです。もっともこの色(脂に覆われているけど結構な正油色)・この脂で物足りない人はいないと思いますが・・・

私が物足りなかったのは、スープではなく麺の量です。せっかくのプリプリ麺なのに少ないと思います。食べ終わったらお腹がすきました(ρ_;)とにかく私は炭水化物を好む人になってしまったんです。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん・麺類 | 更新情報をチェックする
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