2010年12月06日

ちゃんぽん一鶴

札幌市内で本格的な「長崎ちゃんぽん」のお店として結構有名なようです。

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★ちゃんぽん一鶴
★札幌市中央区南8条西23丁目
★閉店は8時と早め

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ちゃんぽん 840円。

写真の感じよりも、具材のボリュームはすごいです。ホタテ・エビ・イカとシーフードたっぷりなスープは濃厚過ぎるほど、黄色い麺は太くて弾力がありメリハリ効いて道民好みだ。札幌の人なら長崎で食べるより美味しいと思うだろうな。

九州のラーメンは気候と同じくヌルくて、しまりのない感じがする。麺がやわらかいのは最悪だ。今年長崎で食べた中華街の場末のちゃんぽんの恨みを私は忘れていない。

アリオにできた長崎のチェーン店「リンガハット」には行っていないけど、「野菜たっぷりちゃんぽん」は野菜の水分で味が薄くなると思うので、普通でも野菜はたっぷりですから、ノーマルタイプをお勧めします。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん・麺類 | 更新情報をチェックする
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