◆YINZU（インズ）
◆札幌市中央区南７条西３丁目
友人の快気祝いを兼ねてシャンパーニュで乾杯。 おしゃれ中華とワインって感じでしょうか？
【鯖の燻製とナス】
ほとんど生なんだけど、天津甘栗を連想しるような強い燻し、甘みすら感じるほどの凝縮感！
サバが大好きなワタクシ、一気に興奮♪〜θ(^0^ )
アルザスのキュベ８（エイト）品種いろいろミックス、大変美味しいです。
【上海蟹のスフレ】
上海蟹自体 食べたことがなかったワタクシ・・・またまた興奮。
やはり蟹には日本酒が欲しくりました。日本酒もあるのがうれしい。
【牡蠣と海老芋と湯葉】
色は単調だけどあっさり塩味で美味しかったです、このおデブな牡蠣を見よ！
ひと味もふた味も違うマーボ豆腐。小ライスもらってソースを残さずいただきました。
どれも本当に美味しかったです、ちょっと店内は暗めだけど、大人のシチュエーションにもぴったりということで・・・。
