2010年08月29日

ベトナムフェア

カフェクロワッサンでは「ベトナムフェア」と称して3種のエスニックサンド販売中です。(なんだか終了したみたい)

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チキンサンド なんだかソースがチャイニーズぽい。

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3種の中ではこちらのエビサンドが一番ナイスです。もっとニョクマヌ(ナンプラー)が効いていたら良かったけど。

さてベトナムと言えば、13年前(1997年10月)に一度旅行したことがあります。ホーチミン市だけですけど、ちょうどベトナムブームがくるあたりです。懐かしいのでブログ上で“ちぃさま”ベトナムフェアを開催することにしました。

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今では珍しくないプラスティックテープで編んだバッグというかカゴ。今ランドリーバッグとして使っている大きなものです。市場で100円でした。

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インスタンスラーメンのパッケージ。PHOと書いてフォーです。当時、屋台のフォー(ベトナムの米粉麺)が一杯50円なのに、インスタントは一袋30円でしたから相当高価です。左下はフーコック島産のニュクマムのラベルです。タイではナンプラーと呼ぶ魚醤だけど、ニョクマムはナンプラーよりもずっと蛋白質が高く匂いもかなり強烈で、それがマニアにはたまらなかったりします。

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Snow White(白雪姫)という仕立屋さんであつらえたアオザイ。ピンクはボトムが白で25ドル、左のロイヤルブルーはボトムも共布で30ドルです。

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旅のアルバムが懐かしく載せてしまいました。市内の写真。13年も経てば随分変っているんだろうな。女子学生は白いアオザイが制服でした。長いストレートヘアをなびかせながら白アオザイで颯爽と自転車走らせている姿は後光が射すほど美しかった。

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冒険好きなワタクシ達、あえてマイナーな市場を探検。それもバスで行ったものだから乗客皆からジロジロ見られてしまったわ。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | カフェ・スイーツ | 更新情報をチェックする
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