2010年06月21日

長崎ちゃんぽん

長崎と言えば「ちゃんぽん」です。高知では「カツオ」 、香川では「うどん」と、旅先では“ばっかり喰い”を好む私、長崎滞在中は「ちゃんぽん」と「皿うどん」だけ食べるつもりでした。実は20年前に一度行ったことがあり、「江山楼」でちゃんぽん食べて美味しかった記憶があるので楽しみにしていました。長崎空港から新地(中華街)に向かいます。

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昼時は結構なにぎわい。

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中華街某店の「ちゃんぽん」840円。激マズでしたちっ(怒った顔) 何がマズイって麺が溶けそうなほど柔らかい。じゃあ次は美味しいところで食べようと言う気も起きないほどの強烈な不味さでした。

こんなことなら並んでも人気店で食べれば良かった(-_-;)

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それでも気を取り直して、2日目は「リンガーハット」で。北海道には無いけど、長崎発祥のちゃんぽん全国チェーン店。高い金出してがっかりするリスクを避けようと思いまして・・・

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何を血迷ったか?エビを写すために丼を反対側に廻して撮ったので今イチな写真だけど、ずっと美味しかったです。麺は普通の固さで野菜たっぷりで490円は安いと思います。

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自分でも作ってみようと思い、中華街の製麺所で買いました。

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ここで購入したのは友人用、私は向かいのお店で買いました。

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酔っ払って作ったので不味そうですけど、まぁまぁでした。但しちゃんぽんの麺自体がラーメンとは別物で、コシやシコシコ感を楽しむものではないので、北海道の人にはあまり受けないだろうな・・・。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅&城(長崎・熊本) | 更新情報をチェックする
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