2010年06月11日

マルエス食堂

ラーメン本で【南欧風の店内で「さりげなくハマる」味。2010年度新店の筆頭株がここだ】と書いてあったのでそそられて行きました。

★マルエス食堂
★札幌市東区北23条東1丁目4−17

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シャッターは閉まっていても営業中です。

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『入口です』のドアを押すと右側に店内が広がります。

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白くて明るいカウンター。写っていないけど左の壁がしっくいぽくて小さな窓がステキ。コートダジュールにラーメン屋があればこんな感じかしら?「新しいラーメン本見てきました」と言うと店主の若いお兄さんはとっても喜んでくれました。

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味噌ラーメン600円。チャシューは普通のとサイコロ状のが付いている。味噌は「濃厚鶏豚白湯スープ」が基本。塩と正油はスープが違うらしい。まろやかでおだやかで、そこそこ濃厚で私は好きです。尖ったものもなく所謂カリスマラーメン店になることはないとしても、地域に愛されるお店であって欲しいな。近所に住んでいたら時々行きたいものです。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(2) | TrackBack(0) | らーめん・麺類 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
行ってみたいです
ココ!
小さな白い店内でラーメンとは
ミスマッチがかなりハマりそう。
Posted by ちぇき at 2010年06月13日 11:14
>ちぇきさん
コメントチェック忘れて遅くなり失礼しました。
こんなラーメン店があるなんて、おもしろいですよね。
私のイメージでは何故か南仏チックな感じだんですけどね(W
最近ラーメン店は禁煙が増えて嬉しいです。
Posted by ち at 2010年06月13日 20:16
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