2009年01月09日

そば屋酒 翠明庵

新年最初の一週間は長かった〜明日からは待ちに待った3連休。
月曜日から一滴のアルコホールも口にせず、お仕事とティップネス通いの“ちぃさま”
思えばこれが新年初蕎麦でございます。
ちなみに年越し蕎麦は29日、30日「八雲」で続けて食べました。

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西野って蕎麦屋さんが多いような気がします。
笑顔が福々しい和服姿のおかみさんが愛想良く迎えてくれます。

いただいたのはそば酒セット1500円。
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●三種盛り、この日は葉ワサビのしょうゆ漬け、粟麩、生湯葉(ウォ〜!)

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●天ぷら(イカの丸干しとどちらかチョイス)エビ・カボチャ・インゲン・ナス

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●手作り豆腐は熱々です。
出来たてが命です(自分で作ったことあるからわかるの)
大豆の香りがまったく違います、普通の豆腐って何だったの?って感じですよ。

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●せいろ
〆用じゃなくてフルサイズだと思います。
黒松内産jの十割蕎麦は細くてシャキ!さっと茹でただけなんでしょう〜好きです。
つゆは単調かな?と思ったけど砂糖を使わずみりんの甘さだけとか。

お酒が付かないのは華セット1300円(付かなくでも十分安い)
+200円のそば酒セット(限定)で、地酒から選んで一合付きです。
嗚呼なんたる幸せ〜高知の酔鯨純米吟醸をいただきました。

カウンターと小上がりのこじんまりとしたお店で、
おつまみや一品料理も充実で、夜は居酒屋って感じで気に入りました。
もっと近かったらなぁ・・・蕎麦友と大挙して行きたいんだけどなぁ・・・・。

■そば屋酒 翠明庵(すいめいあん)
■札幌市西区西野9条4丁目8−17
■TEL 011-664−7238
■営業時間   11:30〜15:00 (LO14:30)
           18:00〜22:00
          (日・祝は昼のみ11:30〜15:30 夕方からは蕎麦教室だそうな)
■休日      木曜日

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posted by ちぃさま at 21:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦・蕎麦屋酒 | 更新情報をチェックする
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