■札幌市中央区南１条西１
間口の割には奥行きのある店内、一番奥がオープンキッチンです。
厨房に面したカウンター席に案内された私、後ろを振り返り店内キョロキョロ。
別にシャッターチャンスを狙っていたわけでなく、店内の様変わりを見たかったの。
ここ以前はフェルムドアッシュと言うチーズ専門店だったことは覚えてますか？
友人が店長だったものですから、随分行きました・・・
ワイン会ならぬチーズ会もやってたなぁ。あ〜あ今はモンドールの季節なのね。
フムフム当時のレジカウンターの場所がBARカウンターか・・・
当時は半分空きスペースで、奥はオフィスみたいにしていたのだけど、
それにしてもこんなに沢山テーブル、良く入れたなぁなんて感心しつつ、
当時と変わらないのは化粧室の位置だけかな・・・とか。
平日のみの９００円ランチ ミニ前菜＋フォカッチャ＋パスタ＋ドリンク
ドリンクはマンゴジュースにして食前に持ってきてもらいました。
サラダとフォカッチャは本当にちょびっとですけど、フォカチャは好みのタイプです。
4種類から選べるパスタは海老のトマトクリームソース フィットチーネ。
ヒマなので厨房見ていると、鍋を振りまくって素早くパスタを煽ってました。
多分この海老トマトクリーム一番人気なのか、大きな鍋に４〜５人分作ってました。
分ける時最後に海老をふり分ける感じで、ハラハラドキドキしながら見てました。
ひとつ中に隠れていたので、海老は６個でした、他の人より少なかったら悲しいわ。
満足できるボリューム＆濃厚ソースのパスタでしたよ。
このお値段と内容では、お店もイタリアンランチってよりは、
買い物やビジネスの合間の、街中ランチ狙いかな？と思われます。
１２時を回ったらどっと席が埋ってしまい、ゆっくりできる雰囲気でもないかな。
あっメイン料理とデザートが付く１５００円のランチもあります。
夜は雰囲気違うのでしょうね。ティータイムも気になります。
いったいどうしちゃったのか上昇を続け、なんと瞬間最高視聴率３４位！を記録。
いやぁ〜万が一２５位以内に入ったら、水着写真披露しなければならないかしら？
と、新たな妄想が発生してしまいました。
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