2008年08月02日

宅飲み日和

・・ったくヒドイ天気です、こんな日は宅飲みに限りますね。
と言っても“ちぃさま祭り”ではなく、これから友人宅に行きます。
本日の貢ぎものでございます、お披露目します。

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実家の“ちぃさま農園”直送の野菜で作ったマリネです。
マリネ液は配合を変えてます、ズッキーニは白ワインビネガー。
ナスはバルサミコ酢にバジルペーストを加えました。

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クルミのスコーンです。私の料理編ではやたらと登場回数が多いかも(笑)
バターではなく、オリーブオイルで作りました。
バター高騰のため?いえいえ元々のレシピがオリーブオイルで、
オリーブの実を入れた、ワインに合うスコーンなんですが、
オリーブ買い忘れたので、クルミに替えました。
右の丸いのはビン!で型抜いて作った貢物用、左は適当な自分用です。

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(ご参考までに)
こちらが先月作ったオリーブ入りです、形状がスコーンぽくないですが。

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東京で買った日本酒スパークリング
【美丈夫しゅわっ!!】bijofu schwa  発砲吟醸酒で、高知県安芸郡が産地です。
今日は飲むのはほどほどに控えようとは思っていますが・・・無駄な抵抗?(笑)

画像追加しました(8月4日)
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ホスト様の手、特別出演です。
プレミアムごぼうのきんぴら、サワークリームを使ったホワイトラタテューユ等々

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ナスのジュンサイ風(食べて減ってます)と、ウナギと野菜のピリ辛炒め。
美味しかったぁあ〜他にも、“ドリーム焼きそば”等々・・・
楽しくて、美味しくて、うんと酔っ払いました。私は今後も粉モノですね(笑)

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posted by ちぃさま at 16:56| Comment(7) | TrackBack(0) | 宅飲み・宅飲みワイン | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私もスコーン作りは楽しいと思います。(バター使用ですが)甘くないから、男性にも喜ばれます。抜き型は、デザートが入っていたガラス容器を使っています。これがまた、ちょうどいい大きさで重宝してますよ。
Posted by miho at 2008年08月02日 18:53
茄子とズッキーニ!
最高に美味しい季節ですね!
私は塩を振ってオリーブオイルで焼くだけ^^;という
恥ずかしいくらいシンプルな食べ方にハマってます。
実家で作っているなんて、羨ましいです〜。
Posted by ai at 2008年08月03日 07:45
>mihoさま
スコーンは簡単だけど奥が深いなぁ(笑)と思います。
強力粉半分入れる人もいるそ、私みたいにオカラ入れたり(今回はナシ)
ビンはダメでした、切り口もっと鋭利なモノないかな〜。
型抜き買ったほうが早いか・・・

>aiさま
ナスやズッキーニって夏!を感じる野菜ですね。
シンプルイズベストですよ、私も普段はそうです。
実家は農家じゃないけど結構いろいろ作ってて、
トマトやキュウリも、母の愛の宅配便(笑)が届きます。
Posted by “ちぃさま” at 2008年08月03日 10:30
こんにちは^^ 
ニャンコです。
タイトルも名前も変えてアメブロへお引越ししました♪
またこれからもよろしくお願いします^^

手作りスコーンすごく美味しそう!!!!
オリーブを使ってもできるんですね〜^^
茄子とズッキーニ・・・最強です^^
新鮮でおいしそうです〜☆
Posted by ami at 2008年08月04日 15:20
ami様
コメントありがとうございます!
安物だけど開けたばかりのオリーブオイルだったので、
「オリーブの香りがする!」と好評でしたよ。
今回はどちらかというとサクサク固めで、
私としてはモチモチっ!が好きなんですけどね。
材料の配合・温度・焼き加減・・・スコーンは簡単そうであなどれませんね(笑)
Posted by “ちぃさま” at 2008年08月04日 21:00
ちぃさま、こんばんは!
先週は参加できなくて、とっても残念でした。。
お料理めっちゃ美味しそう♪
さすがお料理上手なメンバーだわ!!

お盆以降にでも、またみんなとの飲み会参加したいです☆
Posted by chie at 2008年08月04日 22:32
>chieちゃん
イヤぁ〜いい友達を持つ“ちぃさま”は幸せです。
chieちゃんいただきまーす!って乾杯しましたよ。
なかなか普段飲めないお酒って感じで美味しかったです。
壺のような魔法のランプみたいなボトルの形状も素敵だったし。
とても楽しかったです、是非また飲みましょうね!
Posted by “ちぃさま” at 2008年08月05日 00:46
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