2017年01月30日

ラーメンパスポート続き

​ラーメンパスポート頑張りました。

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​豊平区【麺  風來堂】100年前の中華そば
とっても素敵。コショウが合いますと言われてワサワサかけます。シンプルなスープは美味しいかったのですが、それよりもカウンター席の物入れを兼ねたベンチぽい椅子が忘れられません。作りたいです。

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​中央区【辛いラーメン14】辛塩ラーメン。
一番マイルドな辛さ。炙った厚めのチャーシューが迫力。

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​辛辛辛な入り口が楽しい。

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​豊平区【ラーメン ツバメ】白煮干し中華
煮干し濃い目で好きです。平べったい手揉み麺と合っていました。奥は生湯葉みたいにトロトロのワンタン皮。

この日は貴重な振替休日。本当は札幌にいないはずでしたが体調不良で旅キャンセル。ラーメン食べに行けるなら飛行機も乗れたでしょうけど、とてもとてもそんな気になれず。

ラーメン後は市川海老蔵氏がハマっている米糠酵素風呂を体験してきました。1年前にチェックしていたのだけど、そのときは安いおがくず酵素風呂に2度行きました。米糠酵素の方が匂いも発汗も強烈でした。


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​中央区【ラーメン薫薫】ギョーザラーメン
というわけで行きやすいお店に行ったわけです。


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​中央区【青竜】みそ野菜
さつエキ地下アピアにあるお店です。たっぷりの野菜はシャキシャキで麺も固めで嬉しい。昔ながらの味噌ラーメンと言われているらしいです。なるほどですね。

体調不良でここで打ち止めです。あと2〜3店行くつもりだったのだけどね。それでも12月22日〜1月25日までラーメン13回は立派です。実はそれ以外にもいつもの店に1回行ったから驚くべきラーメン密度の日々を過ごしたのでした。

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2017年01月23日

ポロコラーメンパスポート


おなじみのPoroco​ランチパスポート

今回は500円でお店の指定ラーメンが食べられるラーメンパスポート。単体販売ではなくporoco  1月号付録、期間は12/20〜1/31。ライチタイムがメインだけど参加43店舗のうち1/3は夜も使用可能。

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​頑張りました‼️食べた順番に一挙掲載。

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​中央区【和バルHARERUYA】えびしお。
トッピングの桜エビがアクセント


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​豊平区【麺屋つむぎ】濃厚焼き味噌ラーメン。
いろいろ手が込んでました。


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​中央区【和食バルはれるや】中華そば肉増し。
和食バルでランチタイムにラーメン提供。肉増しでない普通の中華そばなら通常500円です。


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​中央区【けやき(赤れんがテラス )】鶏白湯ラーメン。
混沌としたビジュアル。ちょっと熊本ラーメンぽい感じかな。


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​東区【麺や ハレル家】濃厚煮干し醤油。
美味しかったのですが忘れてしまいました。


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​豊平区【まるはBEYOND 】豚と生姜と醤油。
一番気に入りました。稲庭うどんのようなモチモチ太麺と生姜のアクセントと言いましょうか、作り手のセンスでしょうね。


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​中央区【竹本商店】油そば。
選択肢にはなかったのだけど、ちょっと甘めのタレはクセが無く、モチモチ麺と相まって意外にイケます。

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​東区【旨なり】担々麺。
担々麺は久しぶりでした。

ワタクシは決めたのです。このイベントを利用して普段行かないお店に行きまくる。まだまだラストスパート中です。
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2017年01月18日

聖の青春

​​【聖の青春】
去年の映画です。旭川oh!ピンチョスで帰った時に、ヒマつぶしに駅のイオンシネマで封切初回を観ました。

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こんな人がいたなんて!平成10年プロ棋士最高峰のA級在籍のまま29歳で亡くなった村山聖8段のことをまったく知りませんでした。幼いときにネフローゼに罹患。小学時代はほとんど病院で過ごすも将棋と出会う。大人になっても高熱で何日も寝込むような身体で羽生善治と互角の勝負を繰り広げた。ネフローゼに加えて癌と闘いながら死ぬまで名人位への執念を燃やし続けた。

松山ケンイチが20キロ以上増量しての大熱演で、東出昌大がライバル羽生善治なりきりましたが、絶賛される一方で映画の描かれ方が淡々. . . .等々残念な受け止め方も多かったようです。しかしワタクシには、村山聖の存在と生きざま自体が衝撃すぎました。

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​というわけで観終わって早速ジュンク堂で原作を買い、併設のカフェで読みふけりました。

著者は札幌出身でアマ最高位四段の腕前で日本将棋連盟に就職、将棋マガジンの編集等で村山聖にも身近に接した人。原作は新潮文芸賞を受賞したというだけに、映画の物足りなさや疑問を補って余りあります。破滅的でエキセントリックに描かれていた生活も、後輩の面倒見もよく誰からも好かれていた優しい素直な青年だったことがわかります。将棋に命をかけた壮絶な人生に感服するばかり。特に亡くなった年の時系列な書き方が読む者に迫り来る、まるで魂の棋譜なのです。


プロ棋士になる仕組みも初めて知った。奨励会試験を受けてから(アマ最高の4段が奨励会の5〜6級 )4段プロデビューするまでの苛酷なサバイバルレース、プロになってからの厳しさには気が遠くなる程です。そう、かつて若き七冠 として誰もがその名と顔を知った羽生善治がどれだけスゴイのか. . . .もう宇宙レベルかも。

​最近は若き新名人佐藤天彦(貴族と呼ばれているらしい )や、史上4人目の中学生プロ棋士の誕生等々話題も多い将棋界。時々NHKの将棋フォーカスを観たりするようになり、佐藤天彦ファンになりました。

​【キャロル】

ここ数年シアターキノの会員になっていました。

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​2016年のニューイヤーカードは【キャロル】でした。

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キャロル役は大女優 ケイト・ブランシェット。テレーズ役のルーニー・マーラを私は知りませんでした。

1952年のニューヨークを舞台にしたレズビアン映画ということになっています。衣装・インテリア・街並みが忠実に再現されているそうで映像美がすばらしい。

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​ケイト・ブランシェットの完璧な成熟した大人の女の美しさと言いましょうか. . . .どこを切り取っても絵になっています。ケイト・ブランシェット観たさに2回も観に行ってしまいました。また上映するなら観たいくらいです。

【築地ワンダーランド】

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​【築地ワンダーランド】昨年キノで上映していました。豊洲移転問題で揺れる築地市場のドキュメンタリー映画。空撮映像や、競り場に並べられた冷凍マグロのスモークの幻想的な感じ、スペシャリスト仲買人のオジさん、映像メチャカッコ良くて飽きずに引き込まれて見ていた。食育等々メッセージは奥深い。築地市場が日本の伝統、食文化の歴史を象徴するものとして、貴重な記録だと思って観る高揚感もあり、特別なドキュメント映画でした。

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観終わったあとは寿司を食べたくなるらしいですと聞いていたので、向かいの【魚平】で【海鮮丼】を食べようと決めていました。

【海賊とよばれた男】

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​今年の元旦に観ました。【村上水軍の娘】と混同して昔の話かと勘違いしてましたが、出光石油創業者の物語でした。岡田准一大熱演です。昔の日本人は偉い!とワタクシは感動しました。

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2017年01月11日

日本酒と私

​日本酒コラムではないです。大阪のお店のことです。

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​地下鉄日本橋(にっぽんばしと読む )付近の、通称裏なんばエリア。お目当はアカスリマッサージではなく、立ち呑み【日本酒と私】おひとり様で堂々の入店です。よく勇気あるなぁと自分で感心するわ。

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​狭い店内めちゃくちゃディープで楽しかった。若い人も多いです。

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​ディープだけど明朗会計、しかも安い!お酒は受け皿の升いっぱいにあふれて、400〜450円。500円超えるものはまずないらしい。

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​何を頼もうかと迷っていたんだけど、ちょうど同じタイミングで入店した隣のお兄さんのマネして盛り合わせ頼んだら、450円でこのボリューム!

もっと早く知っていればよかった。

旅の思ひ出

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今回は現地で友人と合流しいろんなパターンで行動しました。

2人バージョン。なんば千房で。


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3人バージョン。14年ぶりのUSJ。人の多さと常にフライングダイナソーの絶叫が上から覆う騒々しさにア然としました。


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​4人バージョン。海遊館。ジンベイ鮫は上手く撮れなかったけど、何故かイワシの魚群の銀世界に魅了されました。

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動いているカニは珍しいです。操作されているロボットのような動きだった。

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​ベストショットは巨大なエイのラブリーな表情。

実は. . . .まだあります。

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​藤山直美さん。まだこの方の舞台を観ていませんでした。よしもと興行の創始者 吉本せいを演じます。

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​グリコネオンにも近い【松竹座】

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​3階の一番安い席なので4000円でした。歌舞伎とか伝統芸能は席の違いによる料金の差別化が良心的だなと思います。

オペラグラス持って行くの忘れた。と言うよりケチらずいい席で見ればよかった😩

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2017年01月04日

大阪でスッポン料理

​人生2度目のすっぽん料理

大阪本町駅附近にて

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​スッポンと言えば生き血。こちらは日本酒割りです。上澄み部分はなんとかやっとチビチビ。

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​お造り。左下から胃・腸・肝・胆のう(黒いヤツ )・心臓( ポツンと赤いヤツ)・もも肉。全般苦手ですが、もも肉なら抵抗なく普通に美味しい感じ。

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​コラーゲンたっぷり〜ツヤツヤ輝くすっぽん鍋。ワタクシが20代の頃に旭川で食べたものは、かなり油ぽく濃い醤油味だったけど、さすが関西という感じのお上品で出汁が効いたやさしい味わいでした。すっぽんは単なる素材であり、素材をどう活かすか和食のワザですなぁ。滋味深くて実に美味しかった。

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​もう日本酒ぐびぐび🍶進みます。大将イチ押しの阿櫻辛口。

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すっぽん鍋とは別仕立ての雑炊。手前の黄色いプチはすっぽんの卵です。雑炊も上品な味わいでした。鍋と雑炊で山陰産のすっぽん二匹を4人でいただきました。すっぽんは2時間かけて丁寧にアク取りされたそうです。

帰ってホテルで温泉♨️入った時から効き目を感じたワタクシ. . . .信じることが肝心です。

ごちそうさまでした。

【新年によせて】
昨年の年頭ブログに何か書いたかな?と見てみたら目標を2つ書いてあった。

@NHKラジオ 英会話タイムトライアル を毎日聴く。

はぁ〜春に挫折していました。ワタクシの英語の勉強はゼロか100かの繰り返しのようです。せめて1日5分でもなんらかの形で. . . .と思うます。

​A運動再開。

2月からホットヨガ復活しました。仕事帰りも休日も通いやすい場所が気に入り月に6〜8回行ってます。体力・筋力・代謝アップと美容に欠かせません。

今年の目標は特に書かないけど、旅は未訪問の県に行ってみたいと思います。ソーイングは勿論パワーアップ続行宣言です。
posted by ちぃさま at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅&城(大阪・滋賀) | 更新情報をチェックする